掌上春城讯 近日，2026年云南省咖啡加工工职业技能大赛暨“兴农撮合·特色产业行”云南咖啡产业专场对接活动在云南农业大学开幕。活动以“云咖飘香·匠心啡凡”为主题，是目前云南省咖啡行业高规格、高覆盖面、高权威性的省级职业技能大赛，也是云南紧扣国家“兴农撮合”部署、赋能高原特色现代农业、以人才与金融双轮驱动推进乡村产业振兴的一项标志性活动。

主办方表示，活动将职业技能竞赛与兴农撮合产销对接融为一体，既是一线技能劳动者切磋本领、展示风采的竞技场，也是政企校银资源互通的产业交流平台，旨在实现“竞赛育人才、对接兴产业”的双向实效。云南农业大学深耕咖啡科教领域，建成全国高校最完备的咖啡科学与工程本硕博人才培养体系、全国唯一省级咖啡现代产业学院，搭建全球首个咖啡发酵专用微生物菌种资源库，牵头研制发布“咖啡风味图谱”V1.0版本，打破国外咖啡风味评价话语壁垒。承办本次活动，是学校推动学科科研积累转化、服务地方产业的务实尝试。

本次赛事从全省11个州市层层选拔，集结37名一线骨干选手参赛。参赛人员均从事咖啡加工岗位3年以上，覆盖普洱、保山、临沧、德宏等核心咖啡主产区，集中展现云南咖啡加工行业一线实操水平。赛事采用“理论考试+实操考核”标准赛制，考核内容涵盖行业规范、安全生产、咖啡通识、烘焙、拼配、感官杯测等模块，全方位检验从业人员综合专业素养。赛场之上，选手规范操作、精细把控工序、比拼加工技艺；评委团队严格按赛事规程公正评审，保障赛事公平公正、专业权威、有序开展。

活动同步开展“兴农撮合·特色产业行”云南咖啡产业专场对接，汇聚政、银、企、研、市场多方资源，畅通咖啡全产业链供需对接通道。活动精选省内16家咖啡企业参展，通过产品集中展示、面对面洽谈、精准供需匹配等方式，降低对接成本，畅通云咖产销流通渠道，助力云南精品咖啡走出省外、拓宽全国市场。

本次赛事为全省咖啡从业者搭建了“亮手艺、比标准、见价值”的高平台，让一线匠人的专业本事被看见，也让“云南咖啡”从田间到杯中的品质底座更扎实。赛事将持续发挥技能人才头雁引领作用，培育一批咖啡行业技能标杆人才，带动全省咖啡加工技艺标准化、精品化升级，补齐精深加工领域人才短板，为产业高质量发展筑牢人才根基，推动云咖产业提质增效、品牌升级，聚力打造世界一流“中国咖啡”品牌、建设全球重要咖啡产区，以特色产业高质量发展赋能乡村振兴，带动广大咖农稳定增收致富。

昆明日报全媒体记者：杨艳萍
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